育毛発毛にいい食べ物食材レシピランキングベスト5【ジャンル別】

夏バテ対策だけではく、育毛発毛対策にも素晴らしい効果を発揮するのが、うなぎが堂々のランキング1位です。
特に注目すべきは、可食部100gあたりの亜鉛量1.4mgです。髪の毛一本一本を強くする亜鉛が豊富に含まれているので、抜け毛を防ぎながら育毛発毛を促してくれます。
その他にも、髪の栄養素としては欠かせないビタミンA・ビタミンB群・DHA・EPAもバランスよく含まれているので、髪の毛への栄養をしっかりと補うことができます。
育毛発毛トラブルは、40～50代から発生しやすいトラブルであり、同時に体力低下も感じやすい年齢です。
滋養強壮にも効果があるうなぎを食べて、体と髪の毛調子をダブルで整えていきましょう。

レバニラ炒め、レバーカツなど、パワーをつけたいときによく食べられる食材である「レバー」。
牛・豚・鶏、どのレバーにも、育毛発毛に良い影響を与えてくれるビタミンB郡と亜鉛がたっぷりと含まれています。
アミノ酸の合成を促進するビタミンB6や脂質の分解に効果が期待できるB2、発毛には必要不可欠な毛母細胞の細胞活性化を促す亜鉛がバランスよく配合されているのでおすすめの食材です。亜鉛含有量は、豚レバー(可食部100gあたり 6.9mg)が牛や鶏よりも多くなっています。

低脂肪で良質のたんぱく質と亜鉛、ビタミンB郡を十分に補うことができるのが、牛もも肉です。
亜鉛を摂取することで、新陳代謝が高まり毛母細胞の働きも活発化することから
、育毛発毛に効果が期待できる食材としても知られています。
和洋中さまざまな料理に使用することができますし、何より食べごたえがあるので男性にはおすすめ。

育毛発毛で悩む世代は、同時にメタボでも悩む世代なので、ヘルシーな鶏むね肉がランクインしました。
ヘルシーなだけではなく、鶏むね肉には「メチオニン」という物質が含まれているのも注目です。
なぜなら、メチオニンが不足すると抜け毛や薄毛を引き起こしやすくなるからです。
メチオニンそのものに発毛効果が期待できるというよりも、健康な髪の毛の成長をキープしてくれるという効果があります。
肝臓の機能が低下すると血中のコレステロールが増えてしまうので、どうしても抜け毛が増えてしまいます。
そこで肝機能の向上に効果が期待できる、メチオニンを含んだ鶏むね肉がおすすめの食材というわけです。
ただし、鶏むね肉だけですと発毛育毛には少し心もとないため、ビタミンが豊富に含まれる他の食材と組み合わせて食べていくことをおすすめします。

「育毛発毛のために、良質なタンパク質を取りたい」と脂身がたっぷりの肉や魚ばかりを食べていては、逆に頭皮環境が悪くなり、抜け毛を引き起こしやすくなります。
そこで、高たんぱく質低脂肪な食材として「かつお」がおすすめです。
ちなみにたんぱく質は、アミノ酸に分解されることによって、はじめて栄養素としての働きをするようになるのですが、アミノ酸に分解するためにはビタミンBが必要です。
かつおは、たんぱく質とビタミンBがバランスよく配合された食材なので、効率的に摂取できるというわけです。

トマトを赤くしている物質「リコピン」には、高い抗酸化作用があり頭皮の老化を防いでくれます。
健康な髪の毛を作るためには、土台となる頭皮環境が重要なので、結果として薄毛・抜け毛予防につながるというわけです。
ちなみにリコピンの坑酸化作用は、β-カロテンの2倍以上、ビタミンEと比較すると100倍以上もあるので、育毛発毛にプラスの影響をもたらすことは間違いありません。
一年中手に入る食材である上に、トマトジュースで気軽に摂取できるというメリットがあるので、文句なしの野菜部門ランキング1位です。

野菜の価格高騰にも左右されず、どんな食材とも合う「モヤシ」が堂々のランクインです。
もやしに含まれている注目の栄養素は、ケイ素。
育毛発毛に必要不可欠なビタミンB1・B2やミネラルが体内にしっかりと吸収されるようにサポートをしてくれます。その上、他の栄養素の働きを助けて、頭皮環境を整えるビタミンB群も含まれているので髪の毛には最適です。
髪の毛を増やす前に、土台の状態を良くしておくためにも、モヤシの栄養は必要なのです。
コストパフォーマンスが抜群のモヤシを、いろんな料理に使って抜け毛対策をしていきましょう。

ブロッコリースプラウトとは、ブロッコリーの新芽のことです。
種と野菜そのものの栄養をダブルで摂取できる食材であり、むしろブロッコリーよりも栄養価が高いのも魅力です。ミネラル・ビタミン・カロチンがたっぷりと含まれている上に、パンやサラダにしてブロッコリーよりも量が食べられるので、日々の食事にも簡単にプラスすることができますね。また、近畿大学薬学部医療薬学科公衆衛生学研究室と、毛髪クリニックリーブ21の共同研究によって、ブロッコリースプラウトエキスに、毛乳頭細胞の分裂を促進する効果があると発表されました。
毛乳頭細胞が増えることで、大きな育毛発毛効果が期待できます。
トマトやモヤシに比べて、あまり身近な食材ではないかもしれませんが、スーパーで手に入れることができます。

ゴボウをなまでガリっとかじった時の特有の苦味やエグさは、「タンニン」と「クロロゲン酸」であり、これらの正体はどちらもポリフェノールです。
ポリフェノールの最大の効能は、抗酸化作用による老化防止です。
薄毛を引き起こす原因の１つである活性酸素が、ゴボウのポリフェノールが除去して、育毛発毛を促してくれるというわけです。

赤色ではなく、キリっとした苦味のある緑色のピーマンが、育毛発毛にはおすすめです。
なぜなら、美しい髪の毛を維持するために必要なビタミンA・ビタミンB1.B2・ビタミンC・ビタミンD・ビタミンPがたっぷりと含まれているからです。
ビタミンと言えば、レモンに多く含まれているイメージがありますが、ピーマンはその２倍！
野菜のビタミンは基本的に熱に弱いのですが、ピーマンの場合は熱から守ってくれるビタミンPが含まれているので、加熱してもダメージを受けません。
更にビタミンPによってビタミンＣの吸収が良くなり、血液の流れがよくなるので、健やかな頭皮環境を作り出してくれるのです。